Se pensavi che per bere un ottimo gin tonic bisognasse andare in un bar in centro a Milano ti sbagli di grosso: ecco come farlo a casa.
Preparare un ottimo gin tonic a casa è un’arte che richiede attenzione ai dettagli, scelta degli ingredienti giusti e un tocco di creatività. La semplicità apparente di questo classico cocktail nasconde in realtà una serie di passaggi fondamentali che, se seguiti con cura, possono trasformare una bevanda ordinaria in un’esperienza straordinaria.
Il primo passo fondamentale è la scelta del gin. Ne esistono numerose varietà sul mercato, ciascuna con il proprio profilo aromatico unico, derivato da una combinazione di botanici come ginepro, coriandolo, angelica e agrumi. Optate per un gin di alta qualità, preferibilmente uno che risponda ai vostri gusti personali, che può spaziare da un classico London Dry a un gin più esotico e floreale.
Dopo aver selezionato il gin, è essenziale considerare la qualità della tonica. Questa infatti non è solo un riempitivo, ma un ingrediente cruciale che può esaltare o compromettere il sapore del gin. Scegliete una tonica premium, preferibilmente con un basso contenuto di zuccheri e privo di additivi artificiali, in grado di bilanciare e completare il gin senza sovrastarne gli aromi.
Passiamo ora alla preparazione del bicchiere. Utilizzate un bicchiere highball o un grande bicchiere da vino per permettere alla bevanda di respirare e agli aromi di sprigionarsi. Riempite il bicchiere con abbondante ghiaccio; non abbiate paura di esagerare, poiché più ghiaccio utilizzate, più lentamente si scioglierà, mantenendo il vostro gin tonic fresco e ben diluito.
Gin tonic a casa: la ricetta perfetta passo dopo passo
Versate quindi una misura di gin nel bicchiere, di solito 50 ml, direttamente sul ghiaccio, permettendo così alla bevanda di raffreddarsi immediatamente. Segue l’aggiunta della tonica, versandolo lentamente sul dorso di un cucchiaio per evitare che perda le sue bollicine e garantire una miscelazione delicata e uniforme. La proporzione classica è di una parte di gin per due parti di tonica, ma potete sperimentare per trovare il vostro equilibrio perfetto.
L’ultimo tocco per un gin tonic perfetto è la guarnizione. La scelta della guarnizione non solo aggiunge un elemento visivo, ma può anche esaltare gli aromi del gin. Una fetta di lime o di limone è un classico intramontabile, ma potete osare con bacche di ginepro, fette di cetriolo, rametti di rosmarino o scorze di agrumi per aggiungere complessità e personalità al vostro cocktail.
Mescolate delicatamente il tutto con un cucchiaio da bar per amalgamare i sapori senza compromettere la frizzantezza della tonica. Ora, il vostro gin tonic è pronto per essere gustato. Assaporate ogni sorso, lasciando che i profumi e i sapori si fondano armoniosamente, creando una bevanda rinfrescante e sofisticata.
